一、材料
鸡翅中500g、香菇100g、苹果150g、冰糖25g、盐1茶匙、白糖1茶匙、黄酒2汤匙、生抽2茶匙、生姜10g
二、做法
1.所有材料准备好。
2.香菇洗净切大块,生姜切片。
3.起油锅,放入冰糖。
4.小火炒至冰糖溶化,起浅咖啡色小泡。
5.放入鸡翅中、生抽,炒至鸡翅中上色。
6.放入生姜、香菇、黄酒略炒。
7.再放入盐、白糖和适量的水大火烧开,转小火煮20分钟。
8.最后放入去皮去核切成大块的苹果,大火烧至汤汁浓稠出锅。
用苹果怎么做菜好吃 扩展
食材:苹果2个,鸡蛋2个,面粉若干,面包糠若干
做法:
1、苹果去皮,横向切片,用磨具去掉中间的圆。
2、鸡蛋打撒,苹果圈先裹一层面粉,再裹一层蛋液,再裹一层面包糠。
3、油烧至6成热,苹果圈炸至两面金黄,控去多余的油分即可。